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공부/식품기사

식품공전(식품의 기준 및 규격) 고시 전문 찾기

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안녕하세요.
오늘은 식품공전 고시전문
찾는 방법에 대하여 알아보겠습니다.
식품기사를 공부하면서 
공전이 필요한데 최신 자료를 찾는데 
의외로 어려움을 많이 겪었어요.
누가 알려주는 사람도 없고...해서
식품공전을 100% 활용하는 방법을 정리하면서
식품공전 전문 찾는 방법도 정리 해봤어요

 

 

 

 

 

 

<식품공전 이용해서 식품기사 공부하기>

 

1. 식품공전 홈페이지 먼저 이용하기

우선 식품 공전을 이용하시려면 
식품 공전 사이트 어플을 이용하시면 편해요.

식품공전 홈페이지

 

대부분의 간단한 내용은 
식품공전 홈페이지 이용 추천!!
필요한 내용을 한눈에 찾아보기도 편하고,
고시 전문에서 내가 필요한 내용이 
어디 쯤있는지 알 수 있거든요!

 

 

 

 

 

다음검색

검색엔진에 '식품 공전'을 검색하여
첫 번째 등장하는 
식품 및 식품첨가물 공전에 접속해서 이용합니다.
귀찮으시면 아래 링크로..↓
식품 및 식품첨가물공전 바로가기

 

 

 

 

 

2. 필요한 내용 검색하기

여기서 맨 왼쪽에 있는
식품공전 들어가셔서

 

 

 

 

 

필요한 내용을 검색하시면 돼요!
총산을 검색해 볼게요!

 

 

 

 

 

 

총산 관련 내용들이
여기저기에 있죠?
고시전문에서 저 부분들을 찾으면
총산에 관련한 정보를 알 수 있는거예요!
더 자세한 위치를 알기위해

12. 조미식품을 클릭해 볼게요.

 

 

 

 

 

12. 조미식품을 클릭했을 때 나오는 화면이예요!
총산에 관련한 내용이

고시 전문 제 5장. 식품별 기준 및 규격
->12.조미식품 위치에 있는 걸 알 수 있죠!
또, 홈페이지를 통해서 규격이나 유형 등을

간단하게 찾아볼 수 있어요!

 

 

 

 

 

하지만 자세한 실험 방법 등은 전문을 찾아봐야해요!
또, 이 사이트를 통해서 식품기사 시험 범위인 
조회분에 대한 정보는 알 수없어요.
이때 식품공전 전문 파일을 참조하면 됩니다!
(식품공전 전문을 직접 찾아보는 건 처음이라
이 부분이 어려웠어요.)

 

 

 

 

 

3. 고시전문 찾기

1. 식약처 홈페이지에 접속

https://www.mfds.go.kr/index.do 

 

식품의약품안전처

 

www.mfds.go.kr

 

 

 

2. 법령/자료 -> 고시 훈련 예규 -> 
'식품의 기준 및 규격' 검색

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 가장 최신 글의 첨부 파일 다운로드 합니다.

(업데이트 : 고시일 2020.01.14)

https://www.mfds.go.kr/brd/m_211/view.do?seq=14426

↑↑2020.01.14 배포 기준 주소↑↑

 

「식품의 기준 및 규격」 고시전문 상세보기|고시전문 | 식품의약품안전처

「식품의 기준 및 규격」 고시전문 고시 제2020-3호('20.1.14)를 반영한 「식품의 기준 및 규격」 고시전문입니다. 첨부파일 첨부파일 전체 다운로드 --> ☆식품의 기준 및 규격 제2020-3호(20.1.14).zip 다운받기 첨부파일 닫기

www.mfds.go.kr

 

 

 

 

 

4. 고시 전문 중 필요한 파일 압축을 푼다.

아까 식품공전 사이트에서
총산 시험법에 대한 정보가
제8. 일반시험법-> 6. 식품별 규격 확인 시험법->
6.6.1.1 총산에 따라 시험한다고 했으니까
(3) 제8.hwp 파일에 들어가서 찾으면 됩니다!

 

 

 

 

 

5. 필요한 자료만 취합하여 사용

(3) 제8.hwp 파일에서 Ctrl+F(찾기)->
필요한 내용 검색하시면
우리가 찾던 총산의 시험법이 나옵니다.
나머지 필요한 정보들도
이런 식으로 찾으시면 돼요!:-D


 

 

 

 


아래 파일은 제가 사용한 자료예요.
식품공전 일반시험법 중
식품기사에 필요한 시험 범위를 첨부했어요.

작업형 식품공전 2019-2차.docx
0.03MB

식품기사 작업형에 필요한
식품공전 내용 모음(19.07.02 기준)

 



내용이 자주 바뀌기 때문에
전문 찾는 방법을 알아두고
필요할때마다 최신 자료를 얻는게 좋을 것 같아요!

 

 

 

 

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